Beskrivelse

4. august kl. 10.00-13:30

Går du forbi en guldgrube af smag hver dag uden at vide det? Tag med på en inspirerende vandring, hvor vi åbner øjnene for naturens skjulte ressourcer under vejledning af en af vores mest erfarne naturvejledere.

Louise Liv Holm har årtiers erfaring i bagagen og har dedikeret sit arbejdsliv til at forstå og formidle det danske landskabs vilde rigdomme. Hendes viden spænder fra de nyeste gastronomiske tendenser til oldtidens medicinske traditioner. Hun tager dig med ud i terrænet for at genopdage den glemte viden om naturens resurser, som vores forfædre mestrede. Vi lærer ikke bare, hvad der kan spises, men også hvordan naturens planter har været brugt som medicin, røgelse og smagsgivere gennem årtusinder.

Det får du på kurset:

Ekspertens blik: Lær at identificere spiselige urter og skelne dem fra deres giftige dobbeltgængere.

Sanke-etik og teknik: Hvordan høster vi bæredygtigt, så naturen stadig trives?

Fra plante til brug: Få konkrete tips til, hvordan du bruger dine fund i køkkenet, som husapotek eller til duftende røgelse.

Sanselig vandring: En 3-4 timers tur i roligt tempo med fokus på duft, smag og fortælling.

Praktisk information:

Varighed: 3-4 timer.
Husk: Praktisk fodtøj og en lille kurv eller pose til dine fund.
Dato: 4. august kl. 10.00-13:30
Mødested: kl: 09.45 på parkeringspladsen foran hovedindgangen
Pris: 350 kr.
Pladser: For at sikre den bedste oplevelse for alle, er der kun 16 pladser.
Entre: Kurset kræver ikke yderligere entrebillet til Sagnlandet Lejre, hvis man udelukkende kommer til dette arrangement.