UN PASSIONNÉ DE GASTRONOMIE ET D’HISTOIRE POUR LE CAFE HVIDESØHUS

Vous avez toujours rêvé de travailler dans le café le plus accueillant du monde ? Vous êtes à la fois gourmand et passionné d’histoire ?

–Le moment est venu de postuler pour un emploi au Lejre Land of Legends Café Hvidesøhus.

Nous recherchons une personne joyeuse ayant de l’expérience en cuisine pour notre merveilleux Café Hvidesøhus.

Si vous avez du courage, que vous aimez la cuisine et l’histoire, que vous travaillez de 30 à 37 heures par semaine et que vous avez envie de vous retrousser les manches en cuisine et en salle, vous êtes peut-être la personne que nous recherchons pour faire partie de l’équipe du Café Hvidesøhus.

Au Café Hvidesøhus, nous servons tout, des produits de première nécessité aux plats sélectionnés pour le déjeuner, offrant aux jeunes et aux moins jeunes de Lejre Land of Legends la possibilité de goûter à un morceau d’histoire, inspiré de la cuisine du XIXe siècle.

La carte est petite mais variée et comprend des sandwichs ainsi que des plats froids et chauds de notre propre production, des gâteaux faits maison et des boissons chaudes/froides classiques. La sélection est basée sur la saison, les ingrédients saisonniers et la composition de la clientèle de Lejre Land of Legends.

La recette de celui que nous recherchons:

9 parts de plaisir culinaire et de bonne humeur pétillante

7 parts de flexibilité, de responsabilité et de courage

5 parties de flair culinaire et une bonne vue d’ensemble

3 parts de sens de la vente, un bon contact avec les clients et une pincée d’expérience de vie.

Sélectionnez soigneusement tous les ingrédients et leurs propriétés et mélangez-les. Ajoutez des épices fraîches et personnelles en fonction de vos compétences et de vos connaissances.

N’hésitez pas à ajouter une pincée d’intérêt historique et une bonne dose de dynamisme.

Mélangez le tout avec de bonnes compétences en matière de collaboration et de travail indépendant au sein d’une petite équipe et servez dans le cadre magnifique du Café Hvidesøhus.

Vous serez entouré de collègues dévoués et sympathiques dans un lieu de travail passionnant qui accueille chaque année des milliers de visiteurs.

Ustensiles de cuisine et autres aspects pratiques:

En tant que membre de l’équipe du Café Hvidesøhus, vous rendrez compte au directeur du Café, Jette Aagaard Andersen, qui est responsable de tout, du menu aux opérations quotidiennes sur le terrain. Nous proposons une journée de travail variée où vous serez à la fois en cuisine et en salle, et où vous participerez à des tâches liées à l’achat d’ingrédients, au sparring, à l’autocontrôle, à la planification des équipes et aux événements.

Horaires de travail : 30 à 37 heures par semaine, en fonction de vous et de la saison. Le travail en fin de semaine est à prévoir.
Période d’emploi : À partir du 17 mars ou dès que possible après cette date et, dans un premier temps, jusqu’au 24 octobre 2025.

Date limite de dépôt des candidatures : Les candidatures doivent être reçues au plus tard le 16 février 2025.

Avons-nous écrit la recette pour vous ?

Vous vous reconnaissez dans la recette ci-dessus, vous aimez travailler dans le café et la cuisine, vous aimez les bons ingrédients et les aliments qui ont une histoire, et vous êtes l’un des couteaux les plus aiguisés du tiroir lorsqu’il s’agit de suivre une journée bien remplie ?

Et vous ne pouvez pas vous empêcher de sourire et de répandre une bonne énergie autour de vous ? si c’est le cas, nous nous réjouissons de lire votre candidature !

Candidature écrite portant la mention “Madøre og historiefan til Café Hvidesøhus”, envoyée par courrier électronique avec le CV et les pièces jointes pertinentes au plus tard le 16 février 2025tojob@sagnlandet.dk

Pour de plus amples informations, veuillez contacter

Jette Aagaard Andersen
Responsable de la zone et des ventes, Café Hvidesøhus
jaa@sagnlandet.dk
tel : 21434928

SAGNLANDET LEJRE est un centre culturel et historique. Nous accueillons 75 000 visiteurs pendant la saison principale, du 1er avril au 31 octobre, et pendant les trois week-ends de l’Avent en décembre.