Café Hvidesøhus

Velkommen til Café Hvidesøhus

Det smukke ny-restaurerede bindingsværkshus fra 2019 ligger lige i smørhullet med udsigt over Båldalen, kig til Kongehallen samt jernalderlandsbyen og er det perfekte sted til din pause.

Hvidesøhus blev bygget tilbage i 1763 og fungerede som smugkro for områdets landbefolkning. I dag danner den rammerne om Sagnlandet Lejres café.

Café Hvidesøhus byder på et udvalg af hjemmelavede kolde og varme frokostretter, der tager udgangspunkt i historiske retter fra starten af 1900-tallet, Mormor-mad med et tvist af det 21-århundrede.

Som i de gode gamle dage, laver vi selv det meste at det du ser på menukortet og i vores kagemontre fra bunden. Og vi forsøger i vides mulige omfang at bruge årstidens råvarer i vores køkken. Det giver god mening og ikke mindst god smag, når man bruger råvarerne, når de er i sæson.
Vi går op i økologi, bæredygtighed og madspild, fordi det er sund fornuft og godt for dig og vores planet.

Se hele menuen her!

Kære gæst – tak fordi du køber mad
og drikkevarer i vores historiske cafe
Hvidesøhus. Så bidrager du til at
Sagnlandet Lejre kan opretholde sit
almennyttige formål og virke: At gøre
historien levende for store og små
gennem vores forskning, undervisning
& formidling. Velbekomme.

MAD & DRIKKE

Mad og Drikke i Sagnlandet Lejre

Café Hvidesøhus kan tilbyde et udvalg af hjemmelavede kolde og varme frokostretter, der tager udgangspunkt i historiske retter fra starten af 1900-tallet, Mormor-mad med et tvist af det 21-århundrede. Find menuen øverst på siden her.

Vi har også lækre sandwich, som kan laves to-go, så du kan tage den med dig ud i området.

Er du bare lidt lækkersulten eller tørstig? Vi kan også tilbyde et fint udvalg af både kolde og varme drikke til store og små gæster. Eller hvad med en hjemmebagt kage, en kop varm økologisk kaffe elle måske endda is?

Som i de gode gamle dage, laver vi selv det meste at det du ser på menukortet og i vores kagemontre fra bunden. Og vi forsøger i vides mulige omfang at bruge årstidens råvarer i vores køkken. Det giver god mening og ikke mindst god smag, når man bruger råvarerne, når de er i sæson.
Vi går op i økologi, bæredygtighed og madspild, fordi det er sund fornuft og godt for dig og vores planet.

Café Hvidesøhus udvikler sig hele tiden, og vi lægger os i selen for at kunne gøre alle gæster glade. Derfor vil der også altid være en vegetar ret, plantemælk på køl og glutenfri kage på menuen.

Siddepladser

Caféen har plads til ca. 50 siddende gæster indenfor. Udenfor har vi en dejlig stort gårdsplads med borde og bænke, hvor du kan nyde din mad – både i sol og regn. Vi har sat kæmpeparasoller op, med både lys og varme, så det våde og kolde vejr ikke skal ødelægge jeres pause.

Praktisk Information

Medbragt mad

Du må meget gerne nyde din egen medbragte mad i Sagnlandet Lejre. Men du må desværre ikke tage det med indenfor i caféen.

Der er mange muligheder for at sidde udenfor og nyde landskabet og din medbragte mad, ved borde-bænkesæt rundt omkring i området – også ved Café Hvidesøhus.

Toiletter

Du finder toiletter inkl. pusleplads og handicaptoilet i den lille bygning ved caféen.

TO-GO SANDWICH-POSER – SÅ BLIVER DET IKKE NEMMERE!

Har du glemt madpakken eller orker du ikke at stå for den selv?

Så kan Café Hvidesøhus klare det for dig! Vi forbereder gerne sandwichpose til dig og familien/vennerne når i skal på tur. På den måde kan I begive jer ud i fortiden og nyde maden, samt glemme alt om indkøb og madpakker hjemmefra. Du vil fx kunne købe en pose med sandwich, frugt, lidt sødt og en sodavand. Eller hvad med at få kaffen og kagen leveret til dit arrangement i det grønne?

Det vil snart være muligt at bestille og betale online til afhentning direkte i Caféen. Indtil da, så send os en mail på cafe@sagnlandet.dk

Reservation af borde

Det er muligt at booke bord i Sagnlandet Lejres åbningstid til dig og dit mindre selskab (fra 8-30 personer) på cafe@sagnlandet.dk – dog IKKE i skolernes sommerferie (uge 26-31).

Fortæl os hvilken dato du ønsker at komme og på hvilket tidspunkt. Skriv også meget gerne dine tanker omkring mad og drikke til jeres besøg.

Man kan ikke booke bordene udenfor.

Firma events

Skal din virksomhed holde f.eks. salgsmøde, team building eller noget helt tredje, så kontakt os, vi arrangerer gerne dit møde inkl. forplejning samt evt. aktiviteter. Send gerne en mail til cafe@sagnlandet.dk med din forespørgsel.

Bemærk at det ikke er muligt at leje cafeen i vores åbningstid.

Private events

Private arrangementer i Café Hvidesøhus er desværre ikke muligt. Vi lejer ikke caféen ud til private arrangementer.

Historien om Hvidesøhus

Historien bag Café Hvidesøhus

Fra 1. maj 1763 til 1. maj 1764 blev Hvidsøhus bygget, det ved man, fordi de originale tegninger fra de håndværkere der byggede huset er fundet i Ledreborg godsarkiv. Huset ligger nemlig på Ledreborgs jorde.

Huset skulle fungere som skovfogedhus, hvor skovfogeden skulle holde opsyn med skoven, og at der ikke blev begået nogen ulovlig skovhugst. Desuden skulle han holde øje med skovens vildt, ”at ingen krybskytter indfinder sig med hunde, garn eller skydegevær udi grevskabets vildtbaner”. Endelig skulle han assistere skytten med skovens pleje, reparation af gærder, opsyn med tørvemoserne samt være til nytte når der blev holdt klapjagt.

Få år efter, i 1797, ophører huset med at være skovfogedhus og bliver et almindeligt husmandssted, hvor Jens Christiansen fra Bregentved får fæstebrev på Hvidesøhus. Huset havde 8 tønder land, hvor der blev høstet rug, havre, byg og ærter. Af husdyr havde de heste, køer, får, grise og høns. Husmand Jens Christiansen var gift 3 gange og fik i alt 9 børn, hvor af flere døde som spæde.

Jens Christiansen kom ulykkeligt af dage i november 1836.Der blev begået et indbrud i huset den 7. om natten. Jens’ kone Maren Kirstine fortæller, at hun om aftenen var vågnet ved at én tog fat i låget på hendes kiste. Hun kaldte på sin mand, der lå i den anden seng i stuen. Han svarede ikke, men så begyndte han pludselig at jamre og klage sig. Da hun derefter spurte om han var syg kom der en person over til hendes seng og greb hende med begge hænder om halsen ”så at hun aldeles tabte mælet”.
Ægteparrets søn Niels, der sov i kammeret ved siden af stuen, var imidlertid vågnet ved at høre forældrene skrige. Da han kom ind i stuen flygtede tyven. Jens Christiansen var blevet så mishandlet af indbrudstyven ”at han bestandig spytter blod op” og fire dage senere døde han af sine kvæstelser. Tyven, der hed Søren Sørensen, blev året efter dømt for røveriet forbundet med indbrud samt tyveri.

Fra 1798 og til 1928 var huset beboet af efterkommer fra Jens og Maren.